Con el frío es necesario ingerir más calorías y puede ser la excusa perfecta para disfrutar sin culpa de exquisitos postres donde el ingrediente principal es el chocolate. Te proponemos dos variantes, fáciles de hacer, ideales para arroparse con una manta a ver una película y degustarlos.
Mousse de chocolate amargo
Ingredientes: 250 gramos de chocolate amargo; 250 gramos de crema de leche y 250 cl. de leche
Preparación: derretir el chocolate en microondas o a baño maría, mezclarlo luego con la crema de leche y la leche y colocar todo en la licuadora, mezclar bien y colocarlo en recipientes tipo cazuelas o vasos y llevarlos a la heladera para que tome consistencia. Se lo puede decorar con crema, rulitos de chocolate o frutilla Si se quiere consumir rápido se puede llevar al frízer y retirar un rato antes de consumir. Lo ideal en los días de invierno es degustarlo a temperatura ambiente.
Brownie de chocolate y nueces
Ingredientes: 180 gramos de chocolate; 100 gramos de manteca; 180 gramos de azúcar; 4 huevos; 100 gramos de harina y nueces a gusto.
Preparación: Fundir el chocolate con la manteca a baño maría. Luego agregar el azúcar, los huevos y el harina y mezclar todo bien. Agregar las nueces que se deseen reservando algunas para colocar arriba de la preparación. Colocar la mezcla en una asadera y llevar a horno a 180 grados alrededor de 20 minutos. Luego dejar enfriar y cortar en porciones cuadradas.
¡A dosfrutar!