Por Sofía Dalonse
Docentes investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias (UNL) presentaron «Diagnóstico Edafológico: Mirando al suelo con ojos de planta», un libro digital creado con el propósito de incluir aspectos que deriven en una producción mejorada en armonía con el ambiente. Miguel Pilatti, Pablo Ghiberto y Jorge de Orellana son los autores de este eBook que pretende, mediante su uso y aplicación por profesionales, aportar innovaciones tecnológicas en el agro desde una perspectiva ecológica.
Esta obra responde a la necesidad de difundir conceptos novedosos, surgidos de investigaciones realizadas durante 55 años en la cátedra de Edafología. Además de ser un gran aporte para los profesionales, permitirá que alumnos avanzados de agronomía accedan a nuevos conocimientos y enfoques originales de otros temas conocidos.
Pablo Ghiberto destacó que el escrito presenta un conjunto de indicadores que permiten evaluar la calidad del suelo «siempre mirando a las plantas», así como los parámetros necesarios para «tomar decisiones ambientalmente correctas» en el proceso de producción que demanda esta etapa con el cambio climático.
“Así como la práctica de producir degradando fue reemplazada por el lema producir conservando, aquí se propone dar un paso más: producir mejorando, en armonía con el ambiente. Porque conservar, solamente, ya no es suficiente frente a un recurso deteriorado. Hay que mejorarlo; y no sólo para producir con beneficio económico, sino para optimizar el uso productivo del suelo con los demás bienes y servicios ambientales”, detalló el especialista.
Al hablar de esta cuestión, se refirió al cambio climático y explicó que está probado que los ambientes, con tantos años de agricultura, se fueron degradando y se disminuyó la capacidad productiva de los suelos. Según detalló, los desmontes y la eliminación de la vegetación perenne hace que no se extraiga agua de profundidad lo cual altera los ciclos hidrológicos. En este sentido, indicó: «Es por eso que no hablamos más de producir conservando, sino que hay que empezar a pensar en mejorar nuestro suelo y utilizarlo desde otra perspectiva; producir pero tratar de mejorar lo que estamos haciendo, ser amigables con el medioambiente».
El autor especificó que Santa Fe cuenta con un total de 13 millones de hectáreas, de las cuales alrededor de 10 millones corresponden al centro norte y son las más degradadas de la provincia. En la misma línea, profundizó que en ese conjunto de suelo hay tierras con distinta capacidad de uso y hay muchas regiones que fueron sobreexplotadas, desmontadas sin sentido. Esta cuestión provoca que el medioambiente se degrade y, según expresó, «es muy preocupante».
Respecto a la degradación, señaló que generalmente se habla de degradación química la cual refiere a la falta de nutrientes, pero advirtió que además es necesario observar la degradación física. Según explicó, los suelos en su estructura se van compactando y disminuye la disminución de los cultivos, aumenta el escurrimiento superficial y en consecuencia, los peligros de erosión.
En tanto, sostuvo que a todos estos problemas hay que atacarlos de forma integral:»Hay que actuar, o ayudar a hacerlo, con lo mejor disponible: integrando las ideas pre existentes en un bosquejo teórico; diseñando un método para el uso profesional basado en el método científico; y recopilando los criterios para juzgar agronómicamente los datos disponibles. Sobre todo esto trata el libro”.
Y concluyó: “No es una utopía, la tecnología necesaria para lograr esas metas existe y este libro proporciona la información conducente a esos fines”.
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