Carolina Papaleo nació en Buenos Aires el 19 de enero de 1969, es una actriz argentina de teatro, cine y televisión. Hija de la conocida actriz Irma Roy y el periodista Osvaldo Papaleo, desde pequeña heredó la condición y vocación de actriz de su madre. Es hincha de Estudiantes de La Plata. En el año 2013 debuta como presentadora de televisión de un programa de Canal 9. A partir del año 1987 comenzó su carrera como actriz en televisión en el ciclo Ficciones dirigido por Sergio Renán.
En 1990 le llega su gran oportunidad: Canal 9 la contrata para protagonizar una telenovela de Alberto Migré, Una voz en el teléfono, en el papel de Ana Oromi, una joven a la que han culpado de un crimen que no cometió, y está internada en un reformatorio donde toma el lugar de la telefonista, contactándose con Lautaro (personaje del actor Raúl Taibo), de quien se enamora apasionadamente. La telenovela batió récords de audiencia, y se convirtió en una de las más vistas de la televisión de Argentina, y una de las más recordadas hasta la actualidad.
En su vasta trayectoria en televisión participó en unitarios tales como Hombres de ley, Vínculos I, II y III, Hola Crisis, Zona de riesgo, Ciclo de teatro argentino: El organito, Atreverse, Alta Comedia, El Signo, Infieles e Il Pagliaci.
Además trabajó en telenovelas como Pasiones, Ella contra mí, Una voz en el teléfono, Esos que dicen amarse, Cara bonita, Por siempre mujercitas, Ricos y famosos, Los buscas de siempre, PH. En teatro se destacó en Tres noches en el Alvear, ¿Y yo donde duermo?, Noche de reyes de William Shakespeare dirigida por Alberto Ure, Ricardo II, Flores de acero, La dueña de la historia, Parecen ángeles, Cabaret Bijou.
Trabajó en Radio 10 en el programa El ángel del mediodía, de Baby Etchecopar y participó como panelista en el programa de televisión de Moria Casán «Incorrectas», emitido por la señal América.